crop-businessman-using-tablet-table_1098-20059

สเตาท์นมและข้าวโอ๊ตทำอย่างไร?

พวกเขาต้มน้ำมันที่ปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการเดือดซึ่งให้ความขมเล็กน้อยและยังช่วยให้รสชาติของเบียร์คงที่เมื่ออายุมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

เมื่อพูดถึงคราฟท์เบียร์ในลอนดอน การโพสต์จากแขก คุณไม่สามารถคลาสสิกไปกว่านี้อีกแล้วสเตาท์ เบียร์ประเภทนี้มีรสชาติที่เข้มและเข้มข้มมาเป็นเวลาหลายศตวรรษทั่วโลก แต่มีรูปแบบหนึ่งที่เริ่มได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น นมอ้วน

สเตาท์นมทำโดยการต้มด้วยน้ำตาลแลคโตสแทนน้ำตาลทั่วไป พวกเขายังถูกต้มด้วยข้าวโอ๊ตเพื่อเพิ่มร่างกายและความสมบูรณ์ รับจดทะเบียนบริษัทให้เนื้อครีมที่ทำให้พวกเขาสมบูรณ์แบบสำหรับการดื่มในเวลาอาหารเช้า แม้ว่าสเตาท์นมจะค่อนข้างใหม่ แต่ก็ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ จากผู้ผลิตเบียร์ แบรนด์ที่ดีที่สุดมีรสหวานเล็กน้อยสำหรับพวกเขา ซึ่งทำให้ดื่มง่าย แม้ว่าคุณจะไม่ใช่นักดื่มเบียร์ก็ตาม ส่วนผสมพื้นฐานที่ใส่ลงในนมและข้าวโอ๊ตสเตาท์ ได้แก่ น้ำ มอลต์ข้าวบาร์เลย์ น้ำตาลแลคโตส และฮ็อพ แม้ว่านมสเตาท์มีมาตั้งแต่ต้นทศวรรษ 2000 แต่ผู้ผลิตเบียร์ก็ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในปัจจุบัน เนื่องจากมีรสหวานอ่อนๆ ที่ทำให้ดื่มง่าย แม้ว่าคุณจะไม่ใช่นักดื่มเบียร์ก็ตาม แบรนด์ที่ดีที่สุดมีเนื้อครีมที่เพิ่มรสชาติที่ล้ำลึกกว่าเบียร์เอลหรือลาเกอร์ทั่วไป

กระบวนการผลิตเบียร์เริ่มต้นด้วยการบดเมล็ดธัญพืชที่สกัดน้ำตาลที่หมักได้จากข้าวบาร์เลย์มอลต์ ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักในเบียร์ส่วนใหญ่ เช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรตที่ไม่สามารถหมักได้ เช่น ใยอาหารที่พบตามธรรมชาติในข้าวโอ๊ต ทำได้โดยการแช่เมล็ดธัญพืชในน้ำและทำให้ร้อน ถัดไป ผู้ผลิตเบียร์เพิ่มฮ็อปเพื่อสร้างสมดุลระหว่างน้ำตาลมอลต์ที่มีรสขม ซึ่งช่วยให้เบียร์ไม่หวานเกินไปหรือขุ่นมัว

สัมผัสรสชาติของนมและข้าวโอ๊ตสเตาท์เป็นผลมาจากส่วนผสมที่ผสมผสานกับวิธีการกลั่น ข้าวโอ๊ตช่วยสร้างเนื้อครีมและเนื้อสัมผัสที่กลมกล่อมในขณะที่ให้ความหวานตามธรรมชาติของเบียร์ซึ่งไม่สามารถเอาชนะรสชาติหรือกลิ่นอื่นใดในคราฟต์เบียร์ประเภทนี้ได้ สเตาท์ข้าวโอ๊ตมักเป็นสีอ่อน สบายตา โดยเฉพาะเมื่อเทลงในแก้วน้ำเพื่อดื่ม