long-shot-business-people-meeting_23-2148427154

เคล็ดลับที่ใช้โดยเชฟที่จะทำให้ชีวิตคุณง่ายขึ้น

ไม่สำคัญว่าจะเป็นเชฟมืออาชีพที่สวมเสื้อโค้ตที่สง่างามของเขา รับจดทะเบียนบริษัท หรือเป็นพ่อครัวฝึกหัดในผ้ากันเปื้อนพ่อครัว ทุกคนก็ทำได้ อย่างไรก็ตาม เราก็สามารถเรียนรู้สิ่งหนึ่งหรือสองสิ่งจากเชฟเหล่านี้เพื่อทำ…

ไม่สำคัญหรอกว่าจะเป็นเชฟมืออาชีพที่สวมเสื้อโค้ตที่สง่างามของเขา หรือเป็นพ่อครัวฝึกหัดในผ้ากันเปื้อนสำหรับเชฟพวกเขาก็ทำได้ อย่างไรก็ตามเราก็สามารถเรียนรู้สิ่งหนึ่งหรือสองสิ่งจากพ่อครัวเหล่านี้เพื่อทำให้ชีวิตในครัวของเราง่ายขึ้นมาก

แฮ็กเหล่านี้รวมถึง:

เนื้อนุ่ม – หมักเนื้อในมายองเนสก่อนปรุงอาหารเพื่อให้นุ่ม

ข้าวโพดที่เหลือ – ข้าวโพดที่เหลือสามารถใช้ในสลัดได้โดยการตัดธัญพืชด้วยมีดคม

การแยกไข่แดง – การใช้ขวดพลาสติกคุณสามารถแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวได้อย่างง่ายดาย

ประหยัดซุปที่ใส่เกลือมากเกินไป – จุ่มช้อนโต๊ะกับน้ำตาลก้อนลงในซุปแล้วทำซ้ำจนกว่าความเค็มของน้ำซุปจะตกลง

มันฝรั่งบดกับนม – นมเย็นทำให้มันฝรั่งบดกลายเป็นสีเทา ที่ดีที่สุดคือการใช้นมร้อนเพื่อให้มันฝรั่งมีลักษณะเป็นครีม

รักษารสชาติและความสดของจาน – อุ่นจานเมื่อเสิร์ฟอาหารร้อนและเย็นลงก่อนเสิร์ฟจานเย็นเพื่อรักษาความสดและรสชาติของอาหาร

ไวน์แช่แข็ง – แช่ไวน์ในเครื่องทำน้ำแข็งก้อนเพื่อเก็บรักษาไว้สำหรับใช้ในการปรุงอาหารของคุณ

เก็บผักและผักสดให้สด – เก็บผักใบเขียวและผักใบเขียวให้สดนานขึ้นโดยห่อด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนเก็บ

การอุ่นพิซซ่า – การอุ่นพิซซ่าในกระทะแทนที่จะอบอีกครั้งจะคงรสชาติของพิซซ่าไว้

อะโวคาโด – เก็บอะโวคาโดที่หั่นแล้วให้สดและเป็นสีเขียวโดยโรยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลในอะโวคาโดและเก็บไว้ด้วยหัวหอมหั่น

การรักษาความสดของขนมปัง – เก็บแอปเปิ้ลหั่นชิ้นหนึ่งชิ้นไว้ในกล่องขนมปังเพื่อให้ขนมปังคงความสดได้นานขึ้น